Slabeste dupa Sarbatori!

Noi te-am sfatuit sa incerci sa mananci echilibrat in timpul sarbatorilor. Stiam insa ca putine dintre voi vor fi de neclintit in fata unei portii de tiramisu sau a cozonacilor aburinzi sau a sarmalelor in oala de pamant sau a unui tort bine garnisit cu ciocolata si nuci sau a… Mai bine ne-am opri aici pentru ca altfel sentimentul de vinovatie pe care ni-l provoaca imaginea unor platouri care ni se plimba prin minte purtate de maini nevazute, dar durdulii, devine de nesuportat. Cum ziceam, acum ce-am facut asa ramane. Sau nu. Sa vedem ce putem face pentru a remedia “pagubele” produse si a indeparta ramasitele de zaharuri si grasimi care s-au autoinvitat in zona taliei noastre.

Statisticile spun ca doar 7% dintre noi reusesc sa-si mentina stilul obisnuit de nutritie si pe parcursul sarbatorilor asa ca sunt sigura ca exista un procent urias, respectiv restul de 93%, care ma vor urmari cu maxima atentie. Nutritionistii de pe la noi sustin ca o masa traditionala de Craciun, cu toate felurile acelea delicioase si blestemate, contine cam 2000-2500 de Kcal. Adica mult peste cat ar trebui sa consumam pe parcursul unei zile intregi. Si daca nu ai fost atat de norocoasa incat sa petreci Craciunul la ski (eventual, in Austria, ca la noi zapada ioc), atunci caloriile alea au cam si ramas pe tine si mai ca le simti atunci cand mergi. Si asta nu e singura problema. O alta ar fi si genul mancarii pe care am ingurgitat-o. Sper ca nu mai este niciuna printre noi care sa creada ca cea mai buna salata e cea de… porc.

Ceea ce doresc sa-ti spun este sa incerci, pe cat posibil, sa eviti tentatia unei cure drastice. Stiu ca vrei sa te vezi din nou supla, insa un numar de calorii care scade dramatic ar produce metabolismului tau un alt soc dupa excesul de acum o saptamana si l-ar putea destabiliza.

Inceputul de an este un moment prielnic pentru a te hotari sa adopti niste bune obiceiuri, sau pentru a te reveni la ele, daca deja le practicai.

Regula celor 5 portii de fructe/legume
Incearca sa consumi de-a lungul zilei cinci portii de fructe si/sau legume. Nu incerca sa scapi spunand ca e iarna si ca oferta e limitata. Sunt o multime de citrice pe care le poti consuma, bogate in fibre, minerale, vitamine si antioxidanti. Corpul tau iti va multumi. In plus, poti prepara supe de legume absolut delicioase. Incearca supa de sparanghel sau de broccoli.

Nu sari peste micul dejun
Probabil iti spui ca o masa in minus nu are cum sa-ti prinda rau. Te amagesti singura! Sarind peste micul dejun, care-ti asigura combustibilul necesar in prima parte a zilei, vei manca mai mult la cina. Corpul tau va retine atunci toate caloriile pe care i le vei administra. Micul dejun trebuie sa contina un produs lactat, degresat, important pentru aportul de calciu si vitaminele A si D, cereale (integrale), fructe (fie ca atare, fie suc, preparat in casa insa) si fibre pentru a facilita tranzitul intestinal.

Cunosc foarte bine faptul ca in multe dimineti pur si simplu nu-ti vine sa inghiti nimic. Iata ce te sfatuiesc eu: pregateste-ti totul incepand de seara si incearca sa eviti sa mananci ceva cu cateva ore inainte de a te duce la culcare.

30 de minute de miscare zilnic!
Parca va aud: n-am timp, mi-e lene, mi-e greu, n-am cu cine… Nu iti spun sa-ti faci abonament la sala. Ci lucruri simple, placute, care nu se vor lasa cu febra musculara. Du-te cu bicicleta la locul de munca. Daca afara e zapada, incearca sa mergi macar doua statii pe jos. Ia-ti un caine. Sau ofera-te sa-l plimbi pe al vecinilor. Urca scarile in loc sa apesi pe butonul liftului. Si gata! Asta e miscare! A fost greu?

Sau ai putea sa-ti iei un Wii Fit Plus. Si asta ajuta si te si distrezi in acelasi timp. O sugestie pentru indraznete: monteaza-ti in casa o bara de striptease. Iubitul tau iti va multumi si el.

Golirea dulapurilor
Cand zic asta, nu ma refer la faptul ca vom consuma tot ce e prin ele. Nu! Ci la aruncarea pungilor cu snacksuri, chipsuri de tot felul, a borcanelelor cu dulceturi. Daca tentatia exista in propria noastra tabara, atunci vom cadea mai usor prada ei. In locul lor, poti pune compot dietetic sau fructe crude, numai bune pentru a fi consumate. Si le poti lua si la serviciu intr-o caserola draguta.

Lichide din belsug
Atentie: in aceasta categorie nu intra sucurile din comert, chiar daca scrie pe ele “natural, fara conservanti etc”. Doar cele facute in casa si si acelea cu moderatie, cam 500 ml pe zi sunt suficienti. In rest completati cu apa, 1,5, 2 litri chiar si pe timp de iarna. Si daca v-ati face obiceiul sa consumati si doua cani cu ceai verde pe zi, tranzitul intestinal ar functiona de minune. Si s-ar diminua si celulita.

Meniuri indicate
Ne-am gandit ce ar fi indicat sa consumi in fiecare zi daca mergi la munca, asa cum facem majoritatea dintre noi, si programul nu-ti permite pauza de pranz. Incearca sa nu abuzezi de cafea la birou, aceasta este un excitant si mareste apetitul facandu-te sa simti nevoia de dulce.

Mic dejun: cereale integrale, un fruct, un iaurt si un ceai/ o cafea. Sau: paine, suc de fructe, ceai/ cafea si o felie, doua de branza. Poti adauga, daca vrei, si o sursa de proteine, preferabil pui, curcan, vita sau un ou fiert.

Pranz: un sandwich. Atentie insa: painea trebuie sa fie integrala, cu seminte, sa aiba si cruditati, sa nu contina cartofi prajiti, carnati, salamuri si maioneze sau alte sosuri hipercalorice. Prosciutto sau orice fel de muschi crud uscat ar fi indicate. O alternativa ar fi salata de ton cu porumb.

Cina: supa si o carne slaba, la gratar sau fiarta, sau peste cu legume. Vei observa ca o supa “satura” mai mult decat salata. Nu uita sa adaugi si un mar sau o portocala. Un alt meniu posibil: o salata, o felie de jambon si un iaurt.