Mierea infuzata cu ierburi

Please select a featured image for your post

Despre miere, numai de bine! De mii de ani este recunoscuta ca fiind unul dintre cele mai puternice remedii pe care mama natura ni l-a daruit, pe gratis. Pentru grecii si egiptenii antici, mierea si preparatele pe baza de miere au fost cele mai folosite tratamente in majoritatea afectiunilor momentului. Intr-o scriere egipteana pe teme medicale din 2600 IHr mierea este mentionata ca si ingredient in 500 din cele 900 de remedii prezentate.

De ce mierea? Mierea este atat de eficienta in tratarea diverselor infectii si afectiuni pentru ca este un antibacterial foarte puternic: pe langa fatpul ca lupta cu tot felul de infectii, incepand cu cele de la suprafata pielii si continuand pana la cele din intestine, mierea creste imunitatea organismului. In plus, mierea este cunoscuta si pentru proprietatile deosebite pe care le are in hidratarea organismului si a pielii: retine apa si atrage apa din aer. Si pentru ca meniul sa fie complet, mierea este si foarte hranitoare, avand peste 35% proteine in compozitie dar si carbohidrati, astfel ca ridica nivelul energiei, revitalizeaza si da o stare de buna-dispozitie. Dintre vitaminele gasite in miere sa nu uitam de complexul de vitamine B, vitamina C si E dar si o multitudine de minerale.

Citeste si:  Sarcina afecteaza memoria

Mierea infuzata cu plante aromante este perfecta atat pentru consum cat si pe post de tratament naturist. Atentie insa, in prepararea mierii infuzate e bine sa folositi numai miere din surse sigure, pentru ca mierea in general si in special cea din culturi neprotejate, contine spori de botulism. Chiar daca in cazul adultilor doza nu este destul de mare pentru a face daune, in cazul copiiilor e bine sa fim prevazatori si sa nu ii servim cu miere pana dupa varsta de 1 an. Ierburile aromate au si ele o valoare medicala foarte importanta, asa ca impreuna cu mierea, fac un remediu imbatabil.

Citeste si:  Alergiile alimentare - rare, dar periculoase

Cum se face mierea infuzata? Foloseste miere pura si nu inlocuitori sau energizante. Mierea adevarata are enzime importante in procesul de infuzare dar si pentru valoarea produsului finit. Foloseste o lingura de ierburi proaspete sau 1/2 lingurita ierburi uscate la fiecare 2 cani de miere. Ierburile se macina foarte marunt si se adauga la infuzie, prinzandu-le bine intr-un tifon. Intr-o oala cu pereti dubli sau la bain marie, pune mierea si ierburile aromate. Lasa mierea sa se incalzeasca foarte bine, insa nu sa fiarba, pentru ca atunci enzimele benefice din miere sunt distruse.

Pune atat mierea cat si tifonul cu ierburi intr-un borcan mare, inchis etans. Mierea se lasa la temperatura camerei, intr-un loc intunecat, cel putin o saptamana. Incalzesti apoi foarte putin mierea, cat sa poti scoate saculetul cu ierburi si gata, ai o miere foarte aromata. Un filmulet despre alte metode de a face miere aromata, in speta Miera cu lavanda, poti viziona mai jos:

Citeste si:  Bere de dovleac pentru Halloween

Ce ierburi alegi? Iata cateva dintre plantele pe care le poti folosi si proprietatile lor:
– musetel (anxietate, arsuri, candida, depresie, digestie, gingivita, insomnie, dureri dentare, stress),
scortisoara (candida, raceli, diabet, infectii cauzate de ciuperci, raceala, greata),
– papadie(alcoolism, infectii urinare, memorie, bronsita, probleme respiratorii, colesterol marit, osteoporoza),
usturoi (alergii, durere de gat, tonic pentru inima, raceala de orice fel, sinuzita),
– fenicul (artrita, obezitate, congestii pulmonare, tuse, digestie, lupus, menopauza),
– ghimbir (artrita, gura, lupus, greata, colesterol, raceli, digestie),
– menta (alergii, bronsita, stress, anxietate, oboseala cronica, congestii pulomonare, tuse, durere de cap, raceala, sinuzita),
– cimbru (probleme respiratorii si dureri dentare),
– levantica (anxietate, artrita, arsuri, candida, raceli, depresie, cefalee, hipertensiune, greata, lupus),
– salvie (memorie, menopauza),
– lamaie (raceli, depresie, inima, herpes, laringita si dureri de gat).


Nici un comentariu

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.