Branzeturile sunt bogate in calciu

Toate branzeturile sunt bogate in calciu, insa, cu o conditie: sa nu se indeparteze in intregime coaja calupului de branza. Explicatia este urmatoarea: in timpul maturatiei, cantitatea de calciu „migreaza” spre suprafata, iar coaja branzeturilor aduna, astfel, tot ce este mai bun. Consuma, deci, branzeturi „necojite” si vei beneficia de o sursa sigura de calciu. Chiar si pentru cei cu intoleranta la lactoza: datorita procesului de fermentare, branza nu contine lactoza.

Citeste si:  Care este costul mediu lunar pentru tratamentul unui copil cu diabet?

Nici un comentariu

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.