Dieta budhista este diferita de dieta vegetariana, dar poate avea efecte la fel de pozitive

Desi nici budhistii nu consuma în mod normal carne, bucataria budhista este diferita de bucataria vegetariana, prin faptul ca cei care o respecta evita sa ucida plantele.Calugarii budhisti au grija sa nu faca nici un rau plantelor. Prin urmare, dieta lor nu include legume radacinoase, cum sunt ceapa, morcovii sau cartofii, pentru ca acestea traiesc în pamânt si ar fi ucise prin dezgropare.În schimb, vegetale ca fasolea sau fructele sunt folosite din plin. Unii calugari din China sau Vietnam evita consumarea plantelor cu o aroma puternica, cum ar fi usturoiul sau coriandrul, pentru ca aromele excita simturile.Dieta budhista este foarte stricta. Unii budhisti consuma carne, dar niciodata carne de vita, carne a animaleleor mari sau a animalelor exotice. În acelasi timp, o alta restrictie a lor este valabila în ceea ce priveste consumul de organe ale animalelor.Alcoolul si drogurile sunt la rândul lor evitate datorita efectelor lor asupra mintii, fapt care nu este tolerat de religia Budhista. În acelasi timp, calugarii budisti evita orice aliment sa substanta care poate crea dependenta, printre acestea numarându-se alcoolul si tutunul.Bucatari budhisti reusesc sa imite produsele din carne folosin gluten din grâu, cunoscut sub numele de „seitan”, soia, tofu si alte derivate din plante. Folosind condimente speciale, ei reusesc sa dea produselor pe care le gatesc aroma de carne, urmând ca acestea sa fie pregatite la fel ca felurile de mâncare traditionale cu carne.În manastirile budhiste, calugarii si vizitatorii (inclusiv cei care apartin altor religii si care viziteaza locul doar pentru câteva ore) sunt serviti cu feluri de mâncare care contin „carne falsa”, cu aroma de carne de pui. Nu toti budhistii respecta dieta vegetariana permanent. Unii tin aceasta dieta ca un fel de postire, o data pe saptamâna, o data pe luna sau în ocazii speciale, cum ar fi o data pe an, înainte de a vizita mormintele stramosilor lor.Chiar daca nu ai ocazia de a vizita o astfel de manastire, poti încerca din când în când o astfel de dieta. Te va ajuta sa te simti mai bine si, de ce nu, chiar sa pierzi câteva kilograme. Important este însa ca produsele vegetale aduc energie organismului, asa ca ar trebui consumate cât mai des posibil.
Desi nici budhistii nu consuma în mod normal carne, bucataria budhista este diferita de bucataria vegetariana, prin faptul ca cei care o respecta evita sa ucida plantele.Calugarii budhisti au grija sa nu faca nici un rau plantelor. Prin urmare, dieta lor nu include legume radacinoase, cum sunt ceapa, morcovii sau cartofii, pentru ca acestea traiesc în pamânt si ar fi ucise prin dezgropare.În schimb, vegetale ca fasolea sau fructele sunt folosite din plin. Unii calugari din China sau Vietnam evita consumarea plantelor cu o aroma puternica, cum ar fi usturoiul sau coriandrul, pentru ca aromele excita simturile.Dieta budhista este foarte stricta. Unii budhisti consuma carne, dar niciodata carne de vita, carne a animaleleor mari sau a animalelor exotice. În acelasi timp, o alta restrictie a lor este valabila în ceea ce priveste consumul de organe ale animalelor.Alcoolul si drogurile sunt la rândul lor evitate datorita efectelor lor asupra mintii, fapt care nu este tolerat de religia Budhista. În acelasi timp, calugarii budisti evita orice aliment sa substanta care poate crea dependenta, printre acestea numarându-se alcoolul si tutunul.Bucatari budhisti reusesc sa imite produsele din carne folosin gluten din grâu, cunoscut sub numele de „seitan”, soia, tofu si alte derivate din plante. Folosind condimente speciale, ei reusesc sa dea produselor pe care le gatesc aroma de carne, urmând ca acestea sa fie pregatite la fel ca felurile de mâncare traditionale cu carne.În manastirile budhiste, calugarii si vizitatorii (inclusiv cei care apartin altor religii si care viziteaza locul doar pentru câteva ore) sunt serviti cu feluri de mâncare care contin „carne falsa”, cu aroma de carne de pui. Nu toti budhistii respecta dieta vegetariana permanent. Unii tin aceasta dieta ca un fel de postire, o data pe saptamâna, o data pe luna sau în ocazii speciale, cum ar fi o data pe an, înainte de a vizita mormintele stramosilor lor.Chiar daca nu ai ocazia de a vizita o astfel de manastire, poti încerca din când în când o astfel de dieta. Te va ajuta sa te simti mai bine si, de ce nu, chiar sa pierzi câteva kilograme. Important este însa ca produsele vegetale aduc energie organismului, asa ca ar trebui consumate cât mai des posibil.

Citeste si:  Testul Papanicolau

Nici un comentariu

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.