text size: A | A | A

Cultura urbana

Descopera bucataria si cultura orientala la FESTIVALUL TURCESC

de Mesagerul, 16 Mai 2013


Intre 17 si 19 mai, a.c., in Parcul Herastrau (intrarea Charles de Gaulle), pentru toti iubitorii de bucatarie, arta si cultura orientala, se desfasoara Festivalul Turcesc, eveniment organizat de Fundatia Tuna si sustinut de Primaria Generala a Capitalei.

Pe parcusul celor trei zile, Festivalul Turcesc va avea loc intre orele 10:00 si 20:00 si va aduce in centrul atentiei atat mestesugurile, dansurile si cantecele Anatoliei, cat si renumita bucatarie turceasca. Cultura gastronomica turceasca va fi ilustrata printr-o expozitie culinara care cuprinde peste 15 standuri cu bunatati de toate felurile.

Amatorii de mancaruri din „tara de pe doua continente” vor putea gusta atat produse de patiserie traditionala (gozleme – specialitate pe baza de spanac si branza feta, borek– aluat umplut cu carne tocata si presarat cu seminte de susan, pogace – specialitati cu smantana si branza feta, etc.), cat si renumitele dulciuri specifice Turciei, cum ar fi baclavale, sarailii sau chiar cozonac turcesc (cu rahat, alune si coaja de portocala sau lamaie).

foto

Meniul lui Suleyman Magnificul poate fi degustat la Festivalul Turcesc

Pe parcursul celor trei zile de desfatare culinara, fanii telenovelelor turcesti si cei pasionati de istoria Constantinopolului pot gusta din mancarurile preferate ale sultanului Suleyman Magnificul. Din „meniul sultanului” nu vor lipsi preparate ca asure (budinca lui Noe, preparata din fructe uscate, coaja de lamaie, nuci, naut, fistic, alune, migdale orez si grau) si serbet (bautura racoritoare pe baza de sucuri din diferite fructe)
Pe langa bunatatile preferate de sultan, dintre delicatesele cu arome orientale nu vor lipsi aperitive delicioase cum ar fi: kuru dolma (ardei si vinete uscate si umplute ulterior fie cu carne, orez si legume, fie numai cu legume, seminte de dovleac si floarea soarelui si nuci) sau kofte (chiftele din carne de vita sau din legume).

foto

Sarmalele cu carne si orez, preparate in frunze de vita de vie si varza sau in frunze de sfecla se vor numara printre „vedetele” Festivalului Turcesc. Contrar traditiilor culinare romanesti, sarmalele sunt specifice bucatariei Imperiului Otoman, cuvantul „sarma” avand, in turca, intelesul de „infasurat”.

Pasionatii de paste vor avea si ei ce gusta la Festivalul Turcesc si anume galustele manti, care contin carne tocata de vita sau miel si care se servesc cu iaurt si sos de ardei capia.

Ceaiul si cafeaua turceasca vor fi si ele prezente la standurile cu produse de gastronomie.

Bucataria traditionala, asezonata de ateliere de arta vizuala
Aflat la cea de-a 2-a editie, Festivalul Turcesc se deschide pentru toti amatorii de arta culinara si arte vizuale.
...continuare in pagina 2

Pagina
1 2
Flu.ro
share on facebook
Iti place Flu? Arata asta cu un like mai jos:

rating
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
comentarii (1)
1. iulia
May 18th, 2013 at 7:16pm
http://infoinsider.ro/2013/05/18/fotoreportaj-festivalul-turcesc-la-bucuresti-ismail-eram-cu-polonicu-in-cap-dadeam/
Posteaza si tu un comentariu la "Descopera bucataria si cultura orientala la FESTIVALUL TURCESC"
Nume *
Mail (nu va fi publicat)*
Comentariu
Introduceti codul din poza alaturata pentru verificare
posteaza comentariu
coltul misoginului
Noua strategie de marketing religios: biserica in forma de pantof
Noua strategie de marketing religios: biserica in forma de pantof
Stiti ca, in ultimul timp, mallurile si-au extins rolul de centre de cumparaturi si au devenit un [...]
top 5
Calculeaza IMC
Greutatea dvs. (in kg )
Inaltime (in cm)
Calculeaza
Calculeaza necesarul caloric:
Greutatea dvs. (in kg )
Inaltime (in cm)
Varsta

Efort depus
Calculeaza
Calcul fertilitate:
Data ultimei menstruatii
Numarul de zile dintre menstre:
Zile
Menstruatie
Zile
Calculeaza
newsletter
Ultimele comentarii
Ada (2017-11-15 15:16:32) Cum sa slabesti fara sa tii regim? Metoda constientizarii Haine eftine de calitate http://shoptime.md/haine-pentru-femei/ ...
Ada (2017-11-15 15:15:09) Kirsten Stewart – noua imagine a cosmeticelor Chanel Cauti haine eftine? Vino aici http://shoptime.md/haine-pentru-femei/ ...
Ada (2017-11-15 15:13:48) Dieta de 7 zile pe baza de lamaie Internet magazin de imbracaminte la moda la preturi mici http://shoptime.md/haine-pentru-femei/ ...
Ada (2017-11-15 15:11:47) Tendinte miri 2016 Va recomand un magazin de imbracaminte stilata si la moda, preturi accesibile si calitate inalta http://shoptime.md/haine-pentru-femei/ ...
Siti Aminah (2017-11-15 11:18:31) Un drum rapid catre casa dupa ce bei: barul la domiciliu Buna, numele meu este Siti Aminah din Indonezia, vă rog să sugeram că toți cei de aici ar trebui să fie foarte atenți, deoarece există atât de mulți creditori falși de credite pe ...
horoscopul de azi