text size: A | A | A

Deco si Food

Burgeri de somon

de Lucia, 16 Noiembrie 2015
Greu de imaginat ceva mai sanatos de atat. Burgeri plini de acizi omega si proteine si deliciosi. Serveste-i cu o salata simpla de ruccola si grapefruit si cu vinegreta cu mustar si ceapa.

Ingrediente:
500 de grame de file de somon
2 linguri de ulei de masline
O treime de cana de arpagic taiat cubulete
1 cana de varza kale tocata marunt
Sare si piper proaspat macinat
3 sferturi de cana de quinoa fiarta
2 lingurite de mustar de Dijon
2 oua batute

Pentru salata :
3 linguri de ulei de masline
3 linguri de otet balsamic alb
2 lingurite de ceapa arpagic tocata
1 lingurita jumatate de mustar de Dijon
Sare si piper dupa gust
O punga de ruccola
Un grapefruit roz, curatat si taiat cubulete

Intr-un castronel, bateti cu un tel uleiul, otetul, ceapa, mustarul de Dijon, sarea si piperul. Acesta este dressingul pentru salata.
Taiati din bucata de somon cam un sfert si bagati-o la tocat. Asta vaajuta sa nu se destrame burgerii. Restul de somon taiati-l marunt cu un cutit bine ascutit. Puneti pestele intr-un bol mare.

Puneti la incins o tigaie non-aderanta. Adaugati uleiul de masline si sotati ceapa arpagic si varza kale. Asezonati cu sare si piper si lasati cam 5 minute, pana cand se inmoaie legumele. Turnati-le apoi in bolul cu somon. Puneti si quinoa, mustarul de dijon si ouale. Amestecati si apoi formati 4 burgeri, ca niste chiftele mari turtite.

Puneti la incins o tigaia nonaderenta. Adaugati putin ulei si puneti burgerii. Lasati-i 5 minute, apoi intoarceti-i pe partea cealalta pentru inca 4-5 minute.
Puneti dressingul pentru salata intr-un bol impreuna cu ruccola si grapefruitul. Amestecati si impartiti in patru farfurii intinse. Puneti burgerii deasupra.
Flu.ro
share on facebook
Iti place Flu? Arata asta cu un like mai jos:

rating
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
comentarii (0)
Posteaza si tu un comentariu la "Burgeri de somon"
Nume *
Mail (nu va fi publicat)*
Comentariu
Introduceti codul din poza alaturata pentru verificare
posteaza comentariu
coltul misoginului
Noua strategie de marketing religios: biserica in forma de pantof
Noua strategie de marketing religios: biserica in forma de pantof
Stiti ca, in ultimul timp, mallurile si-au extins rolul de centre de cumparaturi si au devenit un [...]
top 5
Calculeaza IMC
Greutatea dvs. (in kg )
Inaltime (in cm)
Calculeaza
Calculeaza necesarul caloric:
Greutatea dvs. (in kg )
Inaltime (in cm)
Varsta

Efort depus
Calculeaza
Calcul fertilitate:
Data ultimei menstruatii
Numarul de zile dintre menstre:
Zile
Menstruatie
Zile
Calculeaza
newsletter
Ultimele comentarii
Lilian nikky (2017-12-15 06:31:06) Afla cum sa-l seduci in functie de zodie! Numele meu este lilian N. Aceasta este o zi plină de bucurie a vieții mele, din cauza ajutorului pe care Dr. Saguru mi-a oferit-o ajutându-mă să-mi recuperez fostul soț cu magia și ...
Lilian nikky (2017-12-14 05:12:58) "Profesia" de amanta - intre iubire si prejudecata! Numele meu este lilian N. Aceasta este o zi plină de bucurie a vieții mele, din cauza ajutorului pe care Dr. Saguru mi-a oferit-o ajutându-mă să-mi recuperez fostul soț cu magia și ...
Marcel80 (2017-12-12 11:30:34) 15 metode prin care sa slabim in zona coapselor Vad ca se tot face valva pe net cu ceaiurile de slabit in perioada asta, ceai verde, hello slim, ceai canadian. Posibil sa functioneze si sa ajute la scaderea in greutate. ...
Doamna Dorothy (2017-12-07 14:01:41) Cum sa decorezi curtea pentru Craciun Aplicați pentru asistență financiară, la un nivel scăzut de 2%, va oferi împrumut de afaceri pentru împrumuturi personale toate tipurile de împrumut pentru mai multe informații ...
Lilian nikky (2017-12-07 04:01:19) Cat astepti ca El sa se intoarca? Numele meu este lilian N. Aceasta este o zi plină de bucurie a vieții mele, din cauza ajutorului pe care Dr. Saguru mi-a oferit-o ajutându-mă să-mi recuperez fostul soț cu magia și ...
horoscopul de azi