text size: A | A | A

Deco si Food

Chiftele de vinete in sos de rosii

de Lucia, 13 Octombrie 2015
Sunt perfecte pentru vegetarieni sau pentru cei care vor sa manance sanatos, pur si simplu. Se pot servi cu paste sau ca aperitiv.

Ingrediente:
- 2 linguri ulei de masline
- 600 de grame de vinete, nedecojite, taiate cubulete cu latura de 2-3 cm
- Sare si piper
- 4 catei de usturoi zdrobiti
- 3 linguri de busuioc verde tocat plus 2 linguri pentru garnisire
- 1 cana jumatate de pesmet
- 2 oua batute
- 100 de grame de branza pecorino romano rasa sau parmezan
- 2 linguri de patrunjel tocat
- 750 ml rosii pasate (tip Cirio)
- Branza Ricotta optional (pentru servire)

Porniti cuptorul la 200 de grade.
Ungeti o foaie de copt cu ulei si intindeti-o intr-o tava.
Intr-o tigaie nonaderenta incingeti uleiul de masline. Cand s-a incins, puneti vinetele si un sfert de cana de apa. Asezonati cu sare si piper si amestecati cand si cand. Lasati cam 15 minute. Turnati apoi vinetele intr-un blender si "tocati-le" un minut.

Mutati-le intr-un bol si adaugati pesmetul, ouale, branza Romano, patrunjelul, usturoiul si busuiocul. Asezonati cu sare si piper si amestecati bine.

Formati chiftelute ca perisoarele si puneti-le pe foaia de copt. Coaceti-le pana cand s-au intarit, cam 20-25 de minute.

Puneti sosul de rosii la fiert si adaugati chiftelele. Lasati-le sa dea un clocot.
Garnisiti cu frunze de busuioc si serviti cu o lingura de ricotta alaturi.
Flu.ro
share on facebook
Iti place Flu? Arata asta cu un like mai jos:

rating
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
comentarii (0)
Posteaza si tu un comentariu la "Chiftele de vinete in sos de rosii"
Nume *
Mail (nu va fi publicat)*
Comentariu
Introduceti codul din poza alaturata pentru verificare
posteaza comentariu
coltul misoginului
Noua strategie de marketing religios: biserica in forma de pantof
Noua strategie de marketing religios: biserica in forma de pantof
Stiti ca, in ultimul timp, mallurile si-au extins rolul de centre de cumparaturi si au devenit un [...]
top 5
Calculeaza IMC
Greutatea dvs. (in kg )
Inaltime (in cm)
Calculeaza
Calculeaza necesarul caloric:
Greutatea dvs. (in kg )
Inaltime (in cm)
Varsta

Efort depus
Calculeaza
Calcul fertilitate:
Data ultimei menstruatii
Numarul de zile dintre menstre:
Zile
Menstruatie
Zile
Calculeaza
newsletter
Ultimele comentarii
Ada (2017-11-15 15:16:32) Cum sa slabesti fara sa tii regim? Metoda constientizarii Haine eftine de calitate http://shoptime.md/haine-pentru-femei/ ...
Ada (2017-11-15 15:15:09) Kirsten Stewart – noua imagine a cosmeticelor Chanel Cauti haine eftine? Vino aici http://shoptime.md/haine-pentru-femei/ ...
Ada (2017-11-15 15:13:48) Dieta de 7 zile pe baza de lamaie Internet magazin de imbracaminte la moda la preturi mici http://shoptime.md/haine-pentru-femei/ ...
Ada (2017-11-15 15:11:47) Tendinte miri 2016 Va recomand un magazin de imbracaminte stilata si la moda, preturi accesibile si calitate inalta http://shoptime.md/haine-pentru-femei/ ...
Siti Aminah (2017-11-15 11:18:31) Un drum rapid catre casa dupa ce bei: barul la domiciliu Buna, numele meu este Siti Aminah din Indonezia, vă rog să sugeram că toți cei de aici ar trebui să fie foarte atenți, deoarece există atât de mulți creditori falși de credite pe ...
horoscopul de azi