text size: A | A | A

Deco si Food

Friptura cu sos Chimichurri

de Lucia, 06 Ianuarie 2016
Chimichurri este la fel de comun in Brazilia si Argentina precum ketchup-ul in Europa si America. Fleica este o varianta ideala inetru gratar. Sosul se face cu o zi inainte si se baga la frigider. Inainte de servire se lasa sa ajunga la temperatura camerei. Se poate servi cu garnitura de porumb la gratar sau cu o salata. Ingredientele sunt pentru 6 portii.

Ingrediente - Friptura cu sos Chimichurri

1 kg fleica
1 lingura de pudra de usturoi
1 lingurita de chimen macinat
1 lingurita de oregano macinat
Piper proaspat macinat
Sare
Pentru sosul Chimichurri
4 linguri de patrunjel tocat marunt, fara tulpini
4 linguri de coriandru tocat
4 linguri de ceapa rosie, tocata marunt
2 catei de usturoi maruntiti
4 linguri de ulei de masline extravirgin
4 linguri de otet de mere
2 linguri de apa
O treime de lingura de sare
O treime de lingura de piper proaspat macinat
O treime de lingura de fulgi de ardei macinati (sau boia)

Cu un cutit ascutit, cresteaza carnea, cam un centimetru, pe ambele parti. Intr-un bol, amestecati chimen, pudra de usturoi, oregano, piper proaspat macinat si sare. Dati fiecare parte cu amestecul de condimente.


Pentru Chimichurri, amestecati ceapa rosie, otetul, sarea si uleiul de masline si lasati-le cam 5 minute. Puneti apoi si restul ingredientelor. Amestecati bine.
Pregatiti gratarul, incingeti-l bine. Puneti carnea, cam 3-4 minute pe fiecare parte pentru medie spre in sange. Dupa ce s-a facut, puneti-o pe un tocator si lasati-o sa ”respire”; 5 minute. Apoi, taiati-o feliute subtiri pe care le mutati pe-o farfurie si turnati sos chimichurri peste.
Flu.ro
share on facebook
Iti place Flu? Arata asta cu un like mai jos:

rating
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
comentarii (0)
Posteaza si tu un comentariu la "Friptura cu sos Chimichurri"
Nume *
Mail (nu va fi publicat)*
Comentariu
Introduceti codul din poza alaturata pentru verificare
posteaza comentariu
coltul misoginului
Noua strategie de marketing religios: biserica in forma de pantof
Noua strategie de marketing religios: biserica in forma de pantof
Stiti ca, in ultimul timp, mallurile si-au extins rolul de centre de cumparaturi si au devenit un [...]
top 5
Calculeaza IMC
Greutatea dvs. (in kg )
Inaltime (in cm)
Calculeaza
Calculeaza necesarul caloric:
Greutatea dvs. (in kg )
Inaltime (in cm)
Varsta

Efort depus
Calculeaza
Calcul fertilitate:
Data ultimei menstruatii
Numarul de zile dintre menstre:
Zile
Menstruatie
Zile
Calculeaza
newsletter
Ultimele comentarii
Bobda (2017-10-19 10:45:40) Cum sa slabesti fara sa tii regim? Metoda constientizarii Slabitul e o problema destul de grea si e necesar sa faci ceva pentru a elimina din kilogramele care sunt in exces. ...
Bishop (2017-10-18 13:51:03) "Profesia" de amanta - intre iubire si prejudecata! Bonjour mon cher Je m'appelle Mlle ayia Budanov, J'ai vu votre profil et j'aimerais vous rencontrer pour quelque chose de sincère et rentable. Si vous êtes intéressé, ...
Linda (2017-10-18 11:45:11) Nu ramaneti prieteni? Inseamna ca nu v-ati iubit niciodata numele meu este linda din Statele Unite, m-am casatorit la varsta de 20 de ani cu Michael si dupa primul meu nascut, sotul meu care mi se schimba comportamentul Michael si mai tarziu ma lasat fara ...
Linda (2017-10-18 11:43:01) Cat astepti ca El sa se intoarca? numele meu este linda din Statele Unite, m-am casatorit la varsta de 20 de ani cu Michael si dupa primul meu nascut, sotul meu care mi se schimba comportamentul Michael si mai tarziu ma lasat fara ...
Oceanicfinance (2017-10-13 22:44:20) Un drum rapid catre casa dupa ce bei: barul la domiciliu aveți nevoie de un împrumut autentic în scopuri de afaceri sau de a vă plăti datoria de contact Dl Kellie Wilson acum pentru credite autentice prin e-mail: Oceanicfinance113@gmail.com ...
horoscopul de azi