Cei care iau micul dejun au rata metabolica de 3,4 ori mai mare comparativ cu cei care renunta la el (caloriile din alimentele consumate in cursul diminetii sunt arse mai usor pe parcursul zilei, deci nu strica silueta, dimpotriva, contribuie la un control mai bun al greutatii), factorul de coagulare al sangelui este mai mic, ceea ce inseamna o circulatie mai bune si un nivel al colesterolului mai mic.
Neglijarea micului dejun duce la : ameteli, tulburari de echilibru, tulburari de vedere, variatii tensionale, spasme musculare, senzatie de lesin.
De asemenea, predispune la tulburari neurovegetative si diabet zaharat. Scaderea glicemiei aduce dupa ea o capacitate de concentrare scazuta, nervozitate, iritabilitate, tremor. In timp pot aparea tulburari ale secretiei de insulina si scaderea tolerantei la glucoza, ceea ce poate duce la ingrasare si diabet.